Direktlänk till inlägg 23 februari 2011
För nån dag sedan bakade jag chokladmuffins. Det var väldigt längesedan jag bakade dom sist men det här är mitt favoritrecept på muffins. Det går inte att misslyckas och dom är jätteenkla.
När jag var lite bakade jag dom jämt och jag tror det var det första jag bakade själv. Receptet kommer från "Sju sorters kakor".
Chokladmuffins:
100 g margarin eller smör
2ägg
2 1/2 dl socker
1 1/2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
Smält matfett och låt svalna
Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt de övriga ingredienserna.
Blanda till sist i matfettet. Fördela smeten i muffinsformar.
Grädda mitt i ugnen på 200 grader i 10 min.